В Италии стартуют фестивали, которые могут быть интересны вегетарианцам.

Пройдут они в конце августа и начале сентября в Болонье. С 29 по 31 августа в городе пройдет крупнейший в Европе фестиваль, посвященный культуре принятия пищи, которая отрицает эксплуатацию животных.Фестиваль Boetico будет полностью посвящен органической пищи.

С 6 по 9 сентября в Болонье пройдет еще один фестиваль, Vegan.

В целом ожидается, что оба мероприятия будут интересны большому количеству туристов из разных стран. 

Организация фестивалей именно в Болонье оказалась весьма нелегкой задачей, ведь город известен в первую очередь своими мясными блюдами и соусом болоньезе. Но интересно то, что в рамках мероприятий эксперты покажут, как правильно и сбалансировано питаться без употребления продуктов животного происхождения.

Со слов организаторов, планируется уделить много внимания проблемам экосистемы и сохранение животного мира. Специально для фестивалей в Болонье откроют ресторан, в котором лучшие шеф-повара Европы будут готовить гостям закуски и еду и напитки из вегетарианских продуктов.